El jugo de naranja es delicioso y refrescante. Es el tipo de jugo más popular y desaparece rápidamente del refrigerador. Además de ser una bebida nutritiva para el desayuno, se usa en muchas recetas.
Hay varias opciones para sustituir el jugo de naranja. Las opciones incluyen vinagre de sidra de manzana, ralladura de limón o naranja, Grand Marnier, jugo de piña e incluso Coca-Cola.
El jugo de naranja se usa en todo, desde productos horneados hasta cócteles y batidos. El sustituto que use dependerá de lo que esté haciendo. En algunos casos, es posible que deba agregar ingredientes adicionales para emular el sabor y la textura del jugo de naranja.
5 sustitutos recomendados para el jugo de naranja
Vinagre de sidra de manzana: el mejor sustituto del jugo de naranja
El vinagre de sidra de manzana es considerado una panacea por los aficionados a la comida natural. Tiene propiedades antibióticas, acelera el metabolismo y es excelente para la digestión. También se puede utilizar como sustituto del jugo de naranja. Al igual que el jugo de naranja, el vinagre de sidra de manzana es ácido y tiene una calidad agria.
Como es más dulce que la mayoría de los tipos de vinagre, se puede utilizar como alternativa al jugo de naranja en salsas y adobos. También puedes usarlo para sustituir el jugo de naranja en los adobos. Tiene menos calorías y menos azúcar que el jugo de naranja. Por lo tanto, es una opción viable para las personas que intentan perder peso.
Si se supone que la salsa o el adobo que está preparando es muy dulce, es posible que desee agregar una cucharada o dos de azúcar a la receta solo para equilibrar el sabor. Algunas personas encuentran que el vinagre es demasiado ácido. Agregar un poco de miel atenuará el ácido del vinagre.
El vinagre de sidra de manzana es una de las cosas más fáciles que puedes usar para reemplazar el jugo de naranja porque no tendrás que preocuparte por modificar la receta. Una cucharada de jugo de naranja es igual a una cucharada de vinagre de sidra de manzana.
Ralladura de limón o naranja: sustituto de jugo de naranja en adobo
La ralladura de una fruta cítrica es parte de su cáscara. La ralladura de limón tiene un sabor más fuerte que el jugo de limón común y es mucho más picante. También puede usarlo como una alternativa de jugo de naranja en salsas y adobos. Es un sustituto especialmente bueno para hornear porque es un ingrediente seco. Le dará a los productos horneados una calidad delicada. Tiene un sabor dulce y funcionará bien con los productos horneados que se sirven con mantequilla.
La ralladura de naranja es la parte más brillante de la piel de naranja. Es la parte más aromática de una naranja también. La ralladura de naranja solo debe usarse como sustituto del jugo de naranja en productos horneados y no en salsas. Agrega el mismo sabor dulce cítrico que el jugo de naranja. Necesitará una cucharadita llena de ralladura para reemplazar cada media cucharadita de jugo.
Si tiene exceso de ralladura de limón, puede conservarlo guardándolo en el congelador. Lea nuestra guía de congelación de ralladura de limón.
gran marnier
Grand Marnier Es un licor de naranja y brandy que es un excelente sustituto del jugo de naranja en una bebida. Además de imitar el sabor del jugo de naranja, hará un cóctel más fuerte. Algunas variaciones del licor tendrán notas de vainilla.
Obviamente, no querrás usar tanto Grand Marnier como lo harías con jugo de naranja. Solo medio trago será suficiente para imitar el sabor del jugo de naranja. Puede agregar un poco de jugo de limón o lima para agregar la acidez del jugo de naranja.
Grand Marnier es un cóctel clásico que existe desde finales del siglo XIX. Tiene un sabor robusto y muy desarrollado que a la gente le encanta.
¿No encuentras Grand Marnier? Véase grand marnier sustituto.
Coca Cola
Aunque puede que no sea excepcionalmente saludable, la Coca-Cola u otras colas se pueden usar como reemplazo del jugo de naranja. Antes de intentar hacer un destornillador de soda, debe saber que la cola solo debe sustituir al jugo de naranja en los productos horneados. También querrás ponerlo solo en dulces ya que Coca-Cola es una de las bebidas más azucaradas del mercado.
El jugo de naranja agrega ligereza y esponjosidad a los productos horneados. La carbonatación en Coca-Cola tiene el mismo efecto. Si está haciendo un pastel, la cola hará una doble función y también sustituirá al azúcar en la receta.
Aunque no es tan ácida como el jugo de naranja, la Coca-Cola es muy absorbente. Mejorará los sabores de otros ingredientes en la receta.
Jugo de piña: sustituto del jugo de naranja en batidos
La piña es uno de los mejores reemplazos para el jugo de naranja. Tiene una dulzura y acidez similar. Funcionará perfectamente en batidos e incluso en la mayoría de los productos horneados. Puede usar la misma cantidad de jugo de piña que usaría de jugo de naranja en cualquier receta.
Si está preparando bebidas sin alcohol, el jugo de piña funcionará bien como reemplazo del jugo de naranja porque tiene un sabor tropical similar. No funcionará tan bien en una bebida alcohólica. Menos cócteles requieren jugo de piña que jugo de naranja. Algunas personas lo encuentran demasiado pesado y fuerte.
Puede funcionar un poco mejor que el jugo de naranja en los adobos porque creará una sutil pero deliciosa diferencia en los adobos y las salsas.
preguntas relacionadas
¿Se puede sustituir el jugo de limón por jugo de naranja?
El jugo de limón se puede usar como sustituto del jugo de naranja, pero no es lo ideal. Como sabrás, el jugo de limón es un poco más ácido que el jugo de naranja. También es mucho más ácido. Puedes sustituir una taza de jugo de naranja por media taza de jugo de limón y media taza de agua.
El limón no es tan dulce como el jugo de naranja, por lo que deberá agregar azúcar u otros edulcorantes para burlarse de la dulzura natural de OJ si está usando más de una cucharada más o menos.
¿Se puede sustituir el agua por jugo de naranja?
Si solo se necesita una pequeña cantidad de jugo de naranja, es posible que pueda sustituirlo por agua. Deberá agregar un poco de agua para modificar el sabor, como con jugo de limón. Si está preparando un batido y desea reducir un poco las calorías, puede sustituirlo por hielo o agua fría.
¿Cuál es una alternativa saludable al jugo de naranja?
El jugo de naranja tiene mucha azúcar y calorías. Incluso si no eres muy bueno para cocinar, es posible que estés buscando un tipo diferente de jugo para beber por la mañana. El jugo de naranja recién exprimido solo tiene alrededor de 112 calorías en una taza. Sin embargo, el tipo que comprará de concentrado a menudo tiene más.
Afortunadamente, varios tipos diferentes de jugos son sabrosos y están llenos de vitaminas, al igual que el jugo de naranja.
El jugo de arándano contiene vitamina K. La vitamina K ayuda a que la sangre se coagule. También tiene vitamina E, que es muy buena para la piel. El jugo de tomate tiene tanta vitamina C como el jugo de naranja, y es bajo en carbohidratos, azúcar y calorías. El jugo de ciruela pasa tiene más azúcar que cualquiera de los otros jugos, pero contiene vitaminas B y es muy alto en fibra.
¿Puedo sustituir la mermelada de naranja por jugo de naranja?
La mermelada de naranja puede funcionar como reemplazo del jugo de naranja en una crisis. Solo desea usarlo en productos horneados. Aumente la cantidad de ingredientes líquidos en la receta para compensar el jugo de naranja que falta. No es bueno usar mermelada de naranja si se necesita una gran cantidad de jugo de naranja.
Algunos tipos de mermelada pueden resultar algo amargos. Lo mejor es usar una mermelada más dulce como sustituto del jugo de naranja.
¿Debo poner jugo de naranja en mi batido?
Los expertos en salud te dirán que nunca debes agregar jugo de naranja a un batido debido a todas las calorías y el azúcar que contiene. Está repleto de azúcares naturales, y las personas a menudo beben batidos porque están cuidando su peso.
Sin embargo, el jugo de naranja puede ser un ingrediente delicioso si haces batidos por su sabor. Combina bien con yogurt helado, coco y fresas. Tiene mucha vitamina C y es rica en antioxidantes.
