La miel es un ingrediente versátil y de uso común que ha existido durante siglos. Es un edulcorante natural que funciona tanto en platos dulces como salados. Puede usarlo para el cuidado natural de la piel o como agente calmante para el dolor de garganta.
El tipo de miel más saludable es la cruda y sin procesar. A veces, el procesamiento de la miel puede eliminar algunos de sus antioxidantes y otros beneficios naturales. La miel cruda no contiene aditivos ni conservantes.
Entonces, ¿dónde puedes encontrar miel en el supermercado? La miel generalmente se encuentra en el pasillo de Condimentos en supermercados como Target, Walmart, Publix y Aldi. Lo encontrarás entre salsas y otros toppings.
Sin embargo, la mayoría de las tiendas tienen diseños de pasillo ligeramente diferentes, y puede ser necesario investigar un poco para determinar en qué pasillo se encuentra la miel.
Si no lo encuentras con los condimentos y salsas, revisa dónde se encuentran las mermeladas y el pan. La miel a veces se almacena allí, o con el té.
¿En qué pasillo está la miel en Walmart? Busque miel en el pasillo de condimentos, especias y salsas.
Otras tiendas pueden venderlo con azúcar y edulcorantes en el pasillo de horneado.
Si la marca de miel empaca su producto en un frasco de vidrio, es probable que la tienda lo coloque más arriba en los estantes con otros artículos frágiles.
¿Cómo se ve la miel en el supermercado?
La miel viene en botellas o frascos de varios tamaños. También puedes encontrarlo en lindas botellas comprimibles con forma de oso. No tendrás problemas para saber que es miel porque tiene un rico color dorado que puedes ver a través del frasco.
Las etiquetas suelen mostrar con orgullo un panal, una abeja o un oso. Estos elementos seguramente llamarán su atención cuando esté caminando por la tienda de comestibles.
¿Cuál es el precio de la miel?
Kroger cobra poco más de $4 por 12 onzas de miel, y la opción de Walmart cuesta alrededor de $3.50. El precio de la miel varía según el tamaño, la marca y el tipo que obtenga. Muchas tiendas ofrecen sus marcas a precios razonables.
La miel orgánica es más cara. El tarro de 16 onzas de miel cruda y orgánica de Nature Nate cuesta $10.50. Un frasco de ocho onzas de miel de manuka cuesta $20 porque es una miel muy rica.
¿Cuáles son las mejores marcas de miel para comprar?
Hay muchas marcas de miel en el mercado. Puede restringir su búsqueda según los tipos, como miel de trébol, miel orgánica, miel cruda y sin filtrar o miel de manuka.
Estas son las mejores marcas de miel para comprar, independientemente del tipo:
- Bee Harmony Honey: Consíguelo aquí
- Simple Verdad Orgánica
- Nature Nate’s: Consíguelo aquí
- Desert Creek: Consíguelo aquí
- Príncipe y Primavera Orgánica
Dónde comprar Miel cerca de mí
Encontrará miel en la mayoría de las tiendas de comestibles locales, como Target, Walmart, Aldi, Giant Eagle, Meijer, Whole Foods, Publix, Trader Joe’s y muchos mercados locales pequeños.
Hay varias variedades de miel que se utilizan para hornear, médicas y cosméticas. La miel de acacia es uno de los tipos más populares. Es de color claro, cristalizado y comercialmente atractivo.
Algunos productos de miel populares incluyen Nature Nate’s, Mike’s Hot Honey, Desert Creek Raw Honey y Wholesome Organic.
Cómo comprar Miel online
Puede comprar miel de varios distribuidores en línea como Amazon, Thrive Market y Beesponsible.
Amazon es uno de los minoristas en línea más grandes y la mayoría de la gente confía en él para comprar casi cualquier cosa, incluidos los comestibles. Amazon ofrece envío rápido de miel de cientos de marcas. Ofrece envíos masivos y también le permite configurar pedidos recurrentes mensuales.
Amazon ofrece miel en frascos, botellas, mini paquetes y más. Si no tiene ninguna tienda de comestibles importante cerca y desea ampliar las marcas o variedades de miel en su hogar, Amazon es una excelente opción.
Thrive Market es un minorista en línea basado en membresía para productos alimenticios orgánicos y naturales. La membresía cuesta $ 5.00 al mes y envía automáticamente sus compras. Thrive Market ofrece varias marcas de miel natural y orgánica, incluidas Really Raw Honey, Thrive Market Organic Honey y Highland Honey.
Beesponsible aboga por la protección de las abejas y ofrece una variedad de productos de miel. Beesponsible vende miel cruda sin filtrar. Sus productos no contienen ningún aditivo. Todo lo que venden tiene certificación Kosher, y todos sus productos de miel son de origen local por sus apicultores. Beesponsible ofrece vuelos de miel, mini tarros y tarros de tamaño regular.
Esta es una excelente opción si está tratando de hacer su parte para proteger a las abejas. Es una buena sensación saber exactamente de dónde viene tu miel y que estás apoyando a los apicultores en el proceso.
Local Hive Honey proporciona miel local de abejas locales. Envían sus productos de miel como botellas a partir de $ 8.00 y cajas de regalo de $ 35.00.
¿Cuánto tiempo dura la miel comprada en la tienda después de abrirla?
Lo creas o no, si almacenas la miel correctamente, durará para siempre. Incluso si se oscurece o se cristaliza, aún puede comerlo. La miel naturalmente tiene un bajo contenido de humedad que evita que las bacterias puedan crecer. También es lo suficientemente ácido para mantener alejadas las bacterias y el moho, por lo que nunca se echará a perder.
Las abejas agregan enzimas a la miel y estas enzimas producen peróxido de hidrógeno. Es posible que conozca ese producto de su botiquín de primeros auxilios: el peróxido de hidrógeno es un antiséptico para limpiar heridas. A lo largo de la historia, los médicos usaron la miel para evitar que las heridas se infecten al tratar a los soldados heridos en la batalla.
Pero ya basta de las partes buenas de la miel: ¿cómo puedes saber si se echa a perder? Si la miel es oscura o granulada, todavía es comestible. Cuando fermente, lo sabrás porque sabe agrio. La miel que se expone a la humedad se fermentará y podrás darte cuenta de que es mala con solo mirarla.
¿Cómo almacenar correctamente la miel después de abrirla?
Los recipientes de metal o plástico pueden causar que la miel se oxide, por lo que es mejor comprar miel en frascos de vidrio o transferirla a un frasco de vidrio después de abrirla. El calor también hace que cambie el sabor de la miel, por lo que debes mantenerla alejada de tu horno, microondas u otros aparatos que produzcan calor cuando estén en funcionamiento.
Cada vez que abra el tarro de miel, use un utensilio limpio y seco para sacar lo que necesita. La humedad contamina la miel y hace que se eche a perder. Las temperaturas más frías pueden causar humedad en el tarro de miel, por lo que debes mantenerlo a temperatura ambiente durante más tiempo.
¿Se debe refrigerar la miel?
No, no guardes tu miel en el refrigerador. Las temperaturas más frías pueden hacer que crezca humedad dentro del frasco, lo que provocará la fermentación o la miel estropeada. La temperatura ambiente es mejor para la miel y asegúrate de mantener el frasco de vidrio bien cerrado.
¿Qué puedo obtener en lugar de Honey?
Varias opciones como el jarabe de arce, el azúcar y la melaza pueden servir como alternativas si no puedes encontrar miel en el supermercado.
Miel de maple
El jarabe de arce se puede usar en lugar de la miel para cuando estés en apuros. Tiene una consistencia similar y es un edulcorante natural. Funciona bien como alternativa en postres y salsas para alitas que requieren miel. Puede usar el jarabe de arce como sustituto de la miel uno por uno.
El jarabe de arce generalmente se encuentra en el pasillo de la tienda de comestibles con salsas y elementos esenciales para hornear. Es una de las alternativas a la miel naturales y más saludables.
Trate de optar por el jarabe de arce puro en lugar de las marcas populares como Mrs. Butterworth o Hungry Jack. Esos productos a menudo están hechos de jarabe de maíz y contienen saborizante de arce artificial. Si bien pueden funcionar como una alternativa, pueden alterar el sabor o la textura de una receta que requiera miel.
Azúcar
El azúcar es la alternativa más fácil de conseguir. Puedes usar varios tipos de azúcar para reemplazar la miel.
Como la miel es un líquido, necesitarás hacer una mezcla líquida si usas azúcar como alternativa. Puede usar una taza y ¼ de azúcar mezclada con ¼ de taza de líquido para sustituir una taza de miel. Puede usar líquido como agua, leche o cualquier líquido que ya incluya la receta.
Si desea que la textura se asemeje más a la miel, puede mezclar ½ taza de azúcar con ¾ de taza de jarabe de maíz.
Tenga en cuenta que el azúcar blanco refinado no es natural como la miel y el jarabe de arce. Si está tratando de controlar su consumo de alimentos procesados, esta podría no ser una buena opción.
Melaza
La melaza es una de las buenas opciones para la miel debido a sus texturas similares. Ambos son muy almibarados, pero bastante delgados cuando se vierten. No tiene que preocuparse de que la melaza cambie la textura de su receta cuando la usa como reemplazo de la miel.
Opte por una melaza clara u oscura; otros tipos de melaza, como la melaza negra, tienen sabores abrumadoramente fuertes. Si bien eso puede ser bueno cuando una receta requiere específicamente melaza, puede cambiar el sabor de manera negativa cuando intenta sustituirlo por dinero.
La melaza ligera es un sustituto equivalente, mientras que la melaza oscura requiere menos. Use media cucharadita de melaza oscura para sustituir una cucharadita de miel
La melaza es un buen reemplazo en platos como panecillos y hogazas de pan. Si ya estaba buscando miel en la tienda de comestibles pero no puede encontrar ninguna, una mirada alrededor del mismo pasillo debería facilitarle encontrar un frasco de melaza.
