El tofu se puede usar de muchas maneras diferentes y agrega toneladas de sabor a cualquier plato. Es un producto vegano que puede reemplazar muchos tipos de carne y es una opción popular para vegetarianos y veganos.
¿En qué pasillo está el tofu? Revise el pasillo de productos alimenticios o la sección refrigerada de las tiendas de comestibles como Walmart, Kroger y Target.
Si la sección de frutas y verduras y los pasillos internacionales no tienen tofu, revise el pasillo de productos lácteos con queso y productos no veganos.
¿Dónde encuentras tofu en la tienda de comestibles?
Encontrará tofu en la sección de productos agrícolas de la tienda de comestibles. El tofu generalmente se refrigera, lo que significa que también puede encontrarlo en la sección refrigerada además del pasillo de productos. Sin embargo, puede encontrar paquetes de tofu sellados al vacío en otras partes de la tienda.
Algunos tipos de tofu que no necesitan refrigeración se pueden encontrar en la sección internacional del supermercado. El tofu sedoso a menudo se envasa al vacío, lo que prolonga su vida útil en los típicos pasillos de una tienda de comestibles.
Puede encontrar tofu junto a las opciones veganas sin carne si la tienda tiene esa sección. Otras veces, puede residir en el área de aderezos y aderezos refrigerados de la tienda. Por supuesto, una vez que encuentres lo que buscas, deberás ver si la tienda tiene la opción de firmeza que prefieres.
¿Cómo se ve el tofu en el supermercado?
El tofu enfriado a menudo viene en un pequeño recipiente de plástico blanco con una cubierta de plástico semitransparente etiquetada como “tofu”. Estos envases se parecen a los envases de queso o carnes frías. El tofu también viene en cajas, al igual que las mezclas instantáneas de arroz o pasta.
¿Cuál es el precio del tofu?
Un bloque de tofu en sí suele costar entre 1 y 2 dólares.
Los precios generales de los ingredientes varían mucho según la producción, la demanda y los principales factores económicos. Los precios del tofu, por otro lado, se mantienen relativamente estables ya que está hecho de leche de soya.
Los productos similares a la carne que usan tofu son más caros y siguen siendo más baratos que las versiones con carne.
¿Cuáles son las mejores marcas de Tofu para comprar?
Hay muchas marcas populares de tofu que puedes comprar, como:
- Pulmuone Soga
- Expreso de la naturaleza
- Mori-Nu: Consíguelo aquí
- La simple verdad
- 365 de Whole Foods
¿Dónde comprar Tofu cerca de mí?
Algunas tiendas de comestibles locales populares para comprar tofu son:
- Kroger
- walmart
- Meijer
- Objetivo
Todas las tiendas naturistas y tiendas de alimentos naturales tienen tofu en sus tiendas. Si una tienda de comestibles tiene opciones orgánicas, veganas y vegetarianas, lo más probable es que tengan tofu disponible. Si no hay una sección de alimentos naturales u orgánicos, generalmente puedes encontrar tofu en la sección de productos.
Kroger ofrece tofu en muchas variedades, como Simple Truth, House Foods y tofu orgánico de empresa Nasoya.
En los grandes almacenes que ofrecen de todo, desde comestibles hasta productos para el hogar, además de todo lo que pueda necesitar, es difícil identificar con precisión dónde estaría el tofu. En tiendas como Meijer, Walmart y Target, el tofu suele estar, si no siempre, en el borde de la sección de frutas y verduras.
Las tiendas de comestibles locales y orgánicas, como Whole Foods Market, tienen una amplia gama de productos que pueden ser más fáciles de encontrar que las grandes tiendas departamentales y de comestibles.
Casi todos los productos que se encuentran en Whole Foods son veganos, cetogénicos, vegetarianos o sin gluten. Como solo ofrecen opciones de alimentos saludables, tienen más variedades de tofu disponibles para que elijas.
Cómo comprar tofu online
La mayoría de los minoristas en línea que ofrecen tofu venden el producto a granel. Ellos son:
- Amazonas
- mercado próspero
- Alimentos integrales
- fresco directo
Amazon es un mercado en línea popular que suministra tofu fresco directamente a los consumidores. Este sitio web también vende marcas de tofu a granel que pueden ayudar a ahorrar dinero. Amazon es un minorista que a menudo ofrece la mayor cantidad de opciones y a los mejores precios.
Otra tienda en línea popular que ofrece tofu es Thrive Market, que solo vende productos orgánicos y aptos para veganos. Hay una cantidad mínima que puedes comprar en línea para que te lo envíen a tu casa. Thrive Market no tiene tantas opciones como otros minoristas de tofu en línea, pero tienen ofertas increíbles en los productos que ofrecen.
Whole Foods Market es otro minorista popular que ofrece tofu que se puede enviar directamente al consumidor y tiene una amplia gama de productos disponibles para sus clientes. Con más de treinta opciones de tofu disponibles, es fácil ver por qué son una opción popular para las opciones orgánicas y veganas.
Fresh Direct es una empresa de entrega de comestibles que ofrece alimentos frescos en línea. Ofrecen tofu de varias marcas diferentes y de varios tamaños. El principal beneficio de este sitio web es que no tiene que comprar al por mayor si no lo desea para obtener las ofertas.
Si está buscando una experiencia directa de envío a domicilio en línea, puede utilizar un servicio de entrega de comestibles como Instacart, Doordash u otro servicio de entrega. El servicio de entrega le permite recibir su producto lo más rápido y fresco posible. Instacart es un servicio popular y conocido que puede permitir que otro comprador identifique dónde está el producto y haga todo el trabajo por usted.
¿Cuánto tiempo dura el tofu comprado en la tienda después de abrirlo?
El tiempo que dura el tofu comprado en la tienda después de abrirlo varía según el tipo que compre. Ya sea que compre bloques de tofu o tofu estable, ambas opciones generalmente solo son buenas durante unos días una vez que las abre.
Muchas marcas de tofu le dirán directamente en la etiqueta cuánto tiempo duran después de abrirse, por lo que siempre vale la pena verificar qué recomienda el fabricante. De tres a cuatro días es una buena estimación, pero las compañías conocen mejor su producto y pueden recomendarle que use todo el tofu dentro de las 24 horas posteriores a la apertura del paquete.
Si ha preparado una receta con tofu, las sobras también suelen servir para tres o cuatro días. Asegúrese de guardarlos en el refrigerador en un recipiente hermético para evitar que se echen a perder.
Cómo almacenar correctamente el tofu después de abrirlo
Debe guardar las sobras de tofu en el refrigerador después de abrirlas, sin importar qué tipo de tofu haya comprado. Póngalos en un recipiente hermético y guárdelos en la nevera durante tres o cuatro días.
Asegúrate de que tu tofu aún esté bueno inspeccionándolo antes de cocinarlo. Si incluso una pequeña esquina tiene moho, deseche todo el bloque. El tofu debe ser blanco o de color crema, así que si el tuyo es amarillo o más oscuro, debes tirarlo.
El tofu no tiene mucho olor, así que si el tuyo huele agrio o extraño, es mejor no usarlo. Si cocina con tofu y luego descubre que su comida terminada tiene un sabor extraño y amargo, su tofu podría ser malo. El tofu normalmente tiene un sabor neutro, por lo que cualquier cosa fuerte o fuera de lo común podría ser una señal de que ya no es bueno para ti.
¿Se debe refrigerar el tofu?
Sí, el tofu se puede refrigerar, pero depende de dónde lo compre. Si encuentra tofu en la sección refrigerada de la tienda de comestibles, debe guardarlo en el refrigerador incluso antes de abrir el recipiente. Guarde inmediatamente las sobras en el refrigerador y cómalas dentro de tres o cuatro días.
Si compra tofu no perecedero en la sección de productos secos de la tienda de comestibles, no es necesario que lo refrigere de inmediato. En cambio, puede guardarlo en su gabinete o despensa hasta que esté listo para usarlo. Sin embargo, una vez que abra el paquete, guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.
¿Qué puedo obtener en lugar de tofu?
Si no encuentra tofu, puede sustituirlo por varias alternativas.
Los tres primeros son:
- garbanzos
- Quinua
- Frijoles
Los garbanzos, también conocidos como garbanzos, son una gran fuente de fibra, vitaminas y proteínas. Los garbanzos pueden ser un sustituto fácil si usa tofu en una ensalada o lo mezcla en una receta. Al igual que el tofu, la proteína de los garbanzos reemplaza a la carne, lo que los convierte en una opción obvia si no puedes encontrar tofu.
La quinua es conocida por vivir bajo una dieta basada en plantas y ofrece una gran cantidad de proteínas. Al igual que los garbanzos, puedes colocar la quinua en una ensalada, pasta o cualquier plato que necesite un reemplazo de proteínas. Si bien la quinua proporciona proteínas, también es una buena fuente de fibra, más que el tofu.
Los frijoles no son una alternativa tan común al tofu como las otras opciones discutidas, pero son un reemplazo fácil. Los frijoles negros son una fuente saludable de proteínas y se usan en dietas basadas en plantas.
Los frijoles Cannellini también se conocen como frijoles rojos y son excelentes para preparar sopas y ensaladas, pero requieren más preparación como frijoles secos que otras alternativas.
Muchos platos que usan tofu como fuente de proteína o para agregar textura son fáciles de encontrar sustitutos. Sin embargo, si debe tener tofu auténtico, muchas tiendas de comestibles tienen este ingrediente versátil.
