El queso en tiras es un refrigerio favorito para la lonchera y no solo para los niños. A todos nos encanta algo fácil de tirar en una bolsa. Es fácil de comer, ya sea que esté en un comedor o atrapado terminando el trabajo en un escritorio.
Es posible que encuentre tentador comprar este refrigerio agradable a la gente a granel, excepto por esa molesta fecha de vencimiento. A nadie le gusta el desperdicio de alimentos, especialmente cuando es porque se pierden alimentos hasta los límites de conservación. La nevera fría no puede salvar su queso en tiras para siempre.
Pero tal vez algo más frío pueda venir y salvar el día. ¿Puedes congelar queso en tiras?
Su congelador puede ayudar a prevenir el desperdicio de alimentos al almacenar extras o conservar las sobras. Pero no es una panacea para todo. Algunos alimentos permanecen comestibles pero no sabrosos.
Necesita saber si puede confiar en su congelador para mantener su queso seguro para comer y sabroso.
¿Se puede congelar queso en tiras?
Sí, puedes congelar queso en tiras.
La congelación puede ser dura para los alimentos con alto contenido de agua. El queso en tiras tiene un bajo contenido de agua, lo que significa que se mantiene elástico y masticable incluso después de la congelación.
Eso no quiere decir que no haya humedad en el queso. Meter el queso sin tapar en el congelador lo secaría, cambiando el sabor y la textura. Pero con las instrucciones adecuadas, puede proteger su delicioso refrigerio de las quemaduras por congelación, la absorción de olores extraños y la pérdida de sabor.
Descongelar queso en tiras congelado es simple. Para el queso en tiras empacado individualmente, puede sacar uno la noche anterior para echarlo en una lonchera. Si quieres sacar unos cuantos para toda la semana, puedes meterlos directamente en la nevera. Los trozos más grandes requerirán más tiempo de calentamiento.
Cómo congelar queso en tiras
El queso en tiras está disponible en un par de tipos de envases. El más común son los paquetes envueltos individualmente. Otra opción es comprar bloques de queso en tiras. Puede congelar ambos, pero el segundo agrega un paso.
Para ambos, recomendamos etiquetar su queso en tiras. Le da un punto de referencia para ver cuánto tiempo ha almacenado el queso en el congelador.
Puede usar marcadores de pizarra o un marcador similar para escribir directamente en la bolsa. También puede usar etiquetas adhesivas o escribir en un trozo de papel o cartón y colocarlo en la bolsa.
Queso en tiras empaquetado individualmente
Con el queso en tiras preenvasado y envuelto individualmente, no necesita hacer ningún trabajo de preparación. Puede tirar el queso en tiras empaquetado directamente en el congelador. Pero, para obtener mejores resultados, sugerimos colocar el queso en tiras envuelto en una bolsa para congelar.
Pasos
- Opcional: Separe los palitos de queso en tiras.
- Coloque el queso en tiras empaquetado en una bolsa para congelar.
- Etiquete la bolsa del congelador con la fecha.
- Coloque la bolsa en el congelador.
La bolsa para congelador proporciona una capa adicional de protección. Los defectos invisibles en el embalaje de la tienda pueden provocar quemaduras por congelación. Si suficiente aire frío neutraliza la humedad del queso en tiras, perderá el sabor y la textura fibrosa.
También le ayuda a evitar la pesca de tiras de queso perdidas en el congelador. Puede ser decepcionante encontrar un pequeño artículo olvidado mucho después de que aún esté en buen estado.
Bloques de queso en tiras
Para bloques de queso en tiras, o si está haciendo el suyo propio a partir de bloques sólidos de queso, no tiene empaque individual. Tomará mucho tiempo, pero necesita separar las cuerdas.
Pasos
- Coloque el queso en tiras en bolsas pequeñas o cubra con una envoltura de plástico.
- Coloque el queso en tiras embolsado o envuelto en una bolsa para congelar.
- Etiquete la bolsa del congelador con la fecha.
- Coloque la bolsa en el congelador.
Hay dos opciones para este paso. Puede separar cada uno, esencialmente haciendo su propio queso en tiras envuelto individualmente, o puede dividir algunos trozos.
Puede usar bolsas de bocadillos o bolsas de sándwich para la primera capa. Puedes encontrar bolsas pequeñas para congelar, que son las mejores para este paso. Si no tienes bolsas, también puedes usar envoltura de plástico o papel de aluminio.
Una vez que haya empacado su queso individualmente o en grupos pequeños, puede colocarlos en una bolsa para congelar.
¿Cuánto tiempo durará el queso en tiras en el refrigerador/congelador?
La vida típica de un queso en tiras abierto en su refrigerador es de siete días. Una semana para pasar de un bocadillo delicioso a un desperdicio maloliente.
Es posible que haya captado la palabra ‘abierto’ y eso se debe a que el empaque sellado marca la diferencia. En el momento en que rompa el sello de los alimentos comprados en la tienda, ya sea torciendo una tapa de leche o rompiendo una bolsa de papas fritas, el final está cerca.
Bien, quizás no sea tan terrible. La fecha de caducidad impresa no es incorrecta repentinamente porque abrió el producto. La fecha de vencimiento es una guía, una predicción y no una garantía. Muchos alimentos están bien después de esa fecha, y el queso en tiras no es una excepción.
Pero tenga en cuenta que si abre el refrigerador con frecuencia o saca un paquete de queso en tiras solo para cambiar de opinión y volver a guardarlo, eso puede afectar su longevidad. Si el empaque está dañado o si su refrigerador se quedó sin energía, considere la regla de una semana.
Ahora congelar el queso en hebras cambia la historia. El queso puede permanecer comestible hasta por 2 meses en el congelador. Si ha pasado más tiempo, revise el queso antes de tirarlo. Puede durar si se sella adecuadamente.
Si sabe que tiene demasiado queso en su refrigerador para comer a tiempo, y está preguntando, ¿puede congelar los palitos de queso? Reserva todo lo que razonablemente puedas comer (o quieras comer) y congela el resto.
Tu lonchera te lo agradecerá.
Cómo saber si su queso en tiras congelado es malo
Como la mayoría de los productos lácteos, un mal olor es un indicador de que el queso se ha echado a perder. Sin embargo, el queso absorbe los olores. Cualquier vecino que haya compartido espacio con su queso en tiras podría agregar un aroma. Sería comestible, pero el nuevo olor podría revolverte el estómago.
Una imagen clara de que su queso en tiras no es seguro para comer será el moho. Si ve manchas de un color inusual, a menudo gris o verde, entonces ha invadido el moho.
Puedes cortar la sección del molde y comer el queso restante. Sin embargo, esto es un riesgo. Puede ser difícil saber cuánto se ha esparcido adentro. Si corta por la mitad y no ve moho, entonces esa sección es segura. Si no estás seguro, no te arriesgues.
Si su queso en tiras parece seco, es seguro comerlo. Desafortunadamente, el queso seco en hebras no es tan fibroso. También puede notar menos sabor. Es posible que sus hijos no estén tan dispuestos a comer este queso menos pelable, pero puede picarlo para otros usos.
Qué hacer con el queso en tiras congelado
A veces puedes hacer todo bien, y tu queso en tiras aún saldrá seco del congelador. Ha conservado el valor nutricional pero ha perdido algo de textura.
Nunca temas. Mientras no haya moho, no has desperdiciado comida. Puedes transformar tu queso desmenuzable en otro delicioso consumible.
El queso seco conservará el sabor, incluso si es menos que antes. Puede aumentar ese sabor restante agregando otros ingredientes.
Queso Derretido
¿Quién no ama el queso derretido? El olor es lo suficientemente delicioso, pero puede mejorar el sabor de cualquier comida caliente.
Pero el queso en tiras se derrite de manera diferente al queso en bloque. Puede tomar más tiempo y no se derrite tan uniformemente como el queso en bloque. Si se está derritiendo en el horno, probablemente no notará la diferencia.
Si está derritiendo queso en tiras en el microondas, debe vigilarlo. Si tiene tiempo, puede reducir la potencia y derretir durante más tiempo. El tiempo más largo puede ayudar a suavizar el queso en tiras de manera más uniforme.
Puede hacer macarrones con queso fibrosos o agregarlos como un aderezo adicional a la pizza congelada.
Cobertura de queso en tiras desmenuzable
Si encuentra que su queso seco se desmorona increíblemente, puede romperlo con una ensalada o pasta. Puedes rallar el queso si quieres trozos más largos, pero podría romperse naturalmente.
Puede agregar las migajas a un plato italiano, como espaguetis, en lugar de queso parmesano rallado.
También puede probar una ensalada de verduras con queso. Si su queso en tiras tiene sabor a mozzarella, no es necesario sustituirlo.
Receta
- Picar el pepino, el tomate, la cebolla verde, el pimiento verde y rojo.
- Vierta la mayonesa y la crema agria con su queso desmenuzable.
- Revuelva y disfrute.
Si eres fanático de las galletas saladas con sabor, prueba el queso en tiras como aderezo. Rebana o corta todo lo que quieras para un sándwich de galleta salada.
Conclusión
Con el sencillo procedimiento y algunas ideas divertidas, la simple pregunta “¿puedes congelar el queso en tiras?” es un rotundo sí.
Si es la primera vez que descongela su queso en tiras congelado, haga algunos experimentos. No querrá abrir su bolsa de almuerzo para descubrir un refrigerio parcialmente descongelado.
Puede intentar colocar un queso en tiras envuelto individualmente en un mostrador de la cocina durante unas horas o dejar algunos en el refrigerador durante unos días. Si está probando nuevas ideas de queso en tiras, siempre es útil comenzar el proceso de preparación con anticipación.
Ahora no tendrá que agregar queso en tiras a su lista de historias de terror en el congelador.
