Los malvaviscos son tan sabrosos solos como cuando se agregan a los postres. Su textura masticable, esponjosa y cremosa es el complemento perfecto para las galletas graham crujientes y el chocolate, pero también quedan muy bien espolvoreadas sobre un helado sundae.
Cuando ves malvaviscos en la tienda, es fácil exagerar y comprar demasiados. ¿Ahora que? No quieres que tus malvaviscos se echen a perder, pero también sabes que no puedes comerlos todos antes de que se pongan rancios en la despensa.
¿Puedes congelar malvaviscos? Eso es lo que estamos explorando en este artículo, y la respuesta es sí. Puedes evitar que los malvaviscos se conviertan en un desastre pegajoso si los guardas a largo plazo en el congelador.
Aproveche al máximo su colección de malvaviscos siguiendo las instrucciones para congelar sus malvaviscos a continuación.
Cómo congelar malvaviscos
Congelar malvaviscos es un proceso simple que solo toma unos pocos pasos, luego estará en camino a malvaviscos recién congelados que podrá disfrutar durante las próximas semanas y meses.
1. Dividir
Primero, querrá dividir sus malvaviscos en secciones más pequeñas, para que no los congele a todos en un malvavisco enorme. Si se trata de malvaviscos grandes, cree montones de seis malvaviscos cada uno. Si está congelando malvaviscos en miniatura, mida 6 cucharadas de malvaviscos por grupo.
Manténgalos separados unos de otros para que pueda contarlos todos.
2. Prepare los materiales de envoltura
Con los malvaviscos repartidos en pequeños grupos como se indicó anteriormente, puede preparar los materiales de envoltura que necesitará para envolver cada grupo.
Cuenta las pilas de malvaviscos que tienes. Arranque esa cantidad de hojas de papel de aluminio o envoltura de plástico, lo que prefiera. Por ejemplo, si tiene siete montones de malvaviscos, corte siete pedazos de papel de aluminio lo suficientemente grandes como para cubrir toda la superficie de los dulces.
3. Enrollable
Coloca cada trozo de papel aluminio o film transparente debajo de las pilas de malvaviscos. Asegúrate de que los malvaviscos estén condensados en una esquina.
Uno por uno, enrolle la envoltura firmemente alrededor de los malvaviscos, comenzando con la esquina en la que están sentados y siguiendo desde allí. Trate de mantener cada envoltura lo más apretada posible para minimizar la cantidad de aire que se filtra.
4. Contener
Para mayor precaución, recomendamos agregar otra capa de protección entre el congelador y los malvaviscos. ¿Puedes congelar malvaviscos sin esta capa adicional? Claro, pero es posible que no duren tanto.
Para contenerlos aún más, busque un recipiente de vidrio o plástico con tapa hermética. Coloque todas las bolsitas de malvavisco envueltas en el recipiente, teniendo cuidado de no aplastar demasiado ninguno de los malvaviscos. Mantenga la mayor cantidad de aire posible fuera de este recipiente.
5. Etiqueta
Antes de que su contenedor de malvaviscos pueda ir al congelador, siempre es útil etiquetar el contenedor con el contenido y la fecha de almacenamiento o la fecha de caducidad recomendada. Para hacer esto, escriba la información en un trozo de cinta adhesiva y péguela en algún lugar donde pueda verla fácilmente en el contenedor.
6. Congelar
Coloca los malvaviscos en algún lugar del congelador donde puedas verlos, ¡para que no olvides que están ahí!
¿Se pueden congelar los malvaviscos para siempre? Si bien no durarán para siempre, te durarán varios meses o incluso un año.
Cómo almacenar malvaviscos
Por lo general, los malvaviscos no se almacenan en el congelador por períodos cortos de tiempo, pero es un excelente lugar para guardar a largo plazo los malvaviscos que sabes que no usarás de inmediato.
Si bien la congelación es la mejor manera de almacenar malvaviscos a largo plazo, si planea usar sus malvaviscos para una próxima receta, aquí le mostramos cómo mantener los malvaviscos frescos.
Refrigerador
El mismo principio se aplica cuando se almacenan malvaviscos en el congelador o en el refrigerador. La idea es que almacene los dulces en un lugar fresco y seco donde la humedad y el calor no puedan alcanzarlos.
Lo que debe tener en cuenta es que hay un contenido de humedad ligeramente mayor en la nevera que en el congelador. Para compensar este ligero cambio, puedes espolvorear un poco de maicena o azúcar glass sobre los malvaviscos antes de envolverlos y colocarlos en un recipiente. Ni siquiera necesita envolverlos individualmente, solo transfiéralos a un Tupperware, agregue el polvo y agítelo para asegurarse de que todos los dulces se cubran.
Puedes dejarlos en el refrigerador así durante 2-3 meses.
Despensa
Siempre está la despensa, también. La mayoría de las instrucciones de las bolsas de malvaviscos te dirán que las guardes en la despensa, pero si quieres que duren más, hay un truco que puedes usar para prolongar su vida útil.
Coloque un trozo de pan blanco en la bolsa de malvavisco abierta. Alternativamente, puede verter la bolsa en un recipiente de plástico y agregar el pan allí. Séllalo y colócalo de nuevo en la despensa.
El pan quita la humedad de los malvaviscos, evitando que se empapen.
¿Cuánto duran los malvaviscos?
Una bolsa de malvaviscos sin abrir puede durar más de un mes en la despensa sin ayuda. Si lo abre, esa misma bolsa durará solo una o dos semanas.
Sin embargo, refrigerar o congelar malvaviscos aumentará exponencialmente su vida útil. En el frigorífico pueden durar entre dos y tres meses. En el congelador, pueden durar de tres a 12 meses, tal vez incluso más.
Maneras de usar malvaviscos congelados
¿Quieres ser creativo con los malvaviscos congelados que te sobraron? Una vez que descongelas tus malvaviscos congelados, ¡hay muchas maneras diferentes de disfrutarlos!
Para descongelar, simplemente retire una bolsa de malvaviscos del congelador y colóquelos en la encimera durante unas horas para que alcancen la temperatura ambiente.
Luego, intente usarlos de estas formas únicas para un sabroso manjar:
- Haz un sándwich entre dos galletas saladas con mantequilla y sumerge el sándwich en chocolate antes de congelarlo.
- Agrégalos a tu mezcla de cereales favorita para darle un nuevo giro a las golosinas crujientes de arroz.
- Espolvorea sobre tu helado favorito.
- Haga un sándwich con pan de trigo, mantequilla de maní y malvaviscos.
¿Qué trato te suena mejor?
Malvaviscos frescos por meses
Tan pronto como abres una bolsa de malvaviscos, comienza la cuenta regresiva de la vida útil de estos sabrosos dulces.
Si desea aprovechar al máximo sus malvaviscos y disfrutar de malvaviscos frescos durante meses, ¡congélelos mientras están frescos y disfrútelos cuando lo desee!
