Deliciosas recetas de Veal Scallopini: Cómo prepararlas en casa

¿Estás buscando una deliciosa receta para preparar en casa? No busques más, porque hoy te traemos una selección de deliciosas recetas de Veal Scallopini, un plato clásico de la cocina italiana. Con ingredientes simples y sabores irresistibles, estas recetas son perfectas para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en una cena especial en casa. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas deliciosas recetas de Veal Scallopini en la comodidad de tu propia cocina.

Deliciosas recetas de Veal Scallopini: Cómo prepararlas en casa

El Veal Scallopini es un plato tradicional de la cocina italiana que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Se trata de filetes de ternera muy finos y tiernos, que se cocinan rápidamente a fuego alto y se sirven con una deliciosa salsa. A continuación, te presentamos algunas recetas de Veal Scallopini que puedes preparar fácilmente en casa.

Veal Scallopini con salsa de tomate: Una receta irresistible

Veal Scallopini con salsa de tomate: Una receta irresistible

Esta receta de Veal Scallopini con salsa de tomate es perfecta para aquellos que aman los sabores clásicos y reconfortantes. Para prepararla, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 filetes de ternera muy finos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Queso parmesano rallado para decorar

Para preparar esta receta, sigue los siguientes pasos:

  1. Salpimienta los filetes de ternera por ambos lados.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  3. Añade los filetes de ternera y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados. Retíralos de la sartén y reserva.
  4. En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén tiernos.
  5. Agrega el tomate triturado, el azúcar, la albahaca y el orégano. Cocina la salsa a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, o hasta que espese ligeramente.
  6. Vuelve a colocar los filetes de ternera en la sartén y cocínalos durante otros 5 minutos, o hasta que estén bien calientes.
  7. Sirve los filetes de Veal Scallopini con la salsa de tomate por encima y decora con queso parmesano rallado.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso Veal Scallopini con salsa de tomate en la comodidad de tu hogar.

Veal Scallopini en salsa: El plato perfecto para una ocasión especial

Veal Scallopini en salsa: El plato perfecto para una ocasión especial

Si estás buscando una receta elegante y sofisticada para sorprender a tus invitados en una ocasión especial, el Veal Scallopini en salsa es la opción ideal. Aquí te mostramos cómo prepararlo:

  • 6 filetes de ternera muy finos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de champiñones en rodajas
  • 1 taza de caldo de carne
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Para preparar este plato, sigue estos pasos:

  1. Salpimienta los filetes de ternera por ambos lados.
  2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.
  3. Añade los filetes de ternera y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados. Retíralos de la sartén y reserva.
  4. En la misma sartén, añade la cebolla, el ajo y los champiñones. Cocínalos hasta que estén tiernos.
  5. Agrega el caldo de carne y el vino blanco. Cocina la salsa a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que reduzca a la mitad.
  6. Añade la crema de leche y el perejil. Cocina la salsa durante otros 5 minutos.
  7. Vuelve a colocar los filetes de ternera en la sartén y cocínalos durante otros 5 minutos, o hasta que estén bien calientes.
  8. Sirve los filetes de Veal Scallopini con la salsa por encima y decora con perejil fresco.

¡Y voilà! Ahora tienes el plato perfecto para impresionar a tus invitados en esa ocasión especial.

Veal Scallopini al Marsala: Una combinación de sabores que te encantará

Veal Scallopini al Marsala: Una combinación de sabores que te encantará

Si eres amante de los sabores intensos y sofisticados, el Veal Scallopini al Marsala es la opción perfecta para ti. Esta receta combina la ternera tierna y jugosa con el sabor dulce y avellanado del vino Marsala. Aquí te mostramos cómo prepararlo:

  • 4 filetes de ternera muy finos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de vino Marsala
  • 1 taza de caldo de carne
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina

Para preparar este plato, sigue estos pasos:

  1. Salpimienta los filetes de ternera por ambos lados.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  3. Añade los filetes de ternera y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados. Retíralos de la sartén y reserva.
  4. En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén tiernos.
  5. Agrega el vino Marsala y el caldo de carne. Cocina la salsa a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que reduzca a la mitad.
  6. En otra sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
  7. Añade la harina y cocina durante unos minutos, hasta que se forme una pasta dorada.
  8. Agrega la pasta de harina a la salsa de Marsala y cocina durante otros 5 minutos, o hasta que la salsa espese.
  9. Vuelve a colocar los filetes de ternera en la sartén y cocínalos durante otros 5 minutos, o hasta que estén bien calientes.
  10. Sirve los filetes de Veal Scallopini con la salsa de Marsala por encima.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores en el Veal Scallopini al Marsala.

Veal Scallopini a la Francesa: Una receta clásica con un toque de sofisticación

El Veal Scallopini a la Francesa es una receta clásica que ha sido elevada a otro nivel con ingredientes y técnicas culinarias francesas. Aquí te mostramos cómo preparar esta versión sofisticada:

  • 4 filetes de ternera muy finos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla

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