Si eres amante de los platos con un toque picante y sabroso, no puedes pasar por alto la salsa ranchera de Mercadona. Este condimento se ha convertido en el aliado perfecto para elevar tus platos a otro nivel de sabor. Ya sea para acompañar carnes, tacos, nachos o incluso como aderezo para ensaladas, la salsa ranchera de Mercadona siempre será la elección acertada. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este delicioso y versátil producto. ¡No te lo pierdas!
¿Por qué se llama aderezo ranch?
El aderezo ranch recibe su nombre del Hidden Valley Ranch, una granja de turismo rural ubicada en el área de Santa Bárbara, California. Este lugar fue fundado en 1954 por Steve y Gayle Henson, quienes ofrecían a los visitantes comida típica y abundante. El aderezo ranch se hizo popular en esta granja, ya que se servía como acompañamiento de ensaladas y otros platos.
El nombre “ranch” hace referencia al tipo de granja que era el Hidden Valley Ranch. Las granjas ranch son conocidas por su estilo de vida al aire libre y su conexión con la naturaleza. Este nombre se asoció con el aderezo debido a su origen en esta granja y a su sabor fresco y natural. El aderezo ranch se hizo tan popular que se comenzó a comercializar y hoy en día es uno de los aderezos más populares en todo el mundo.
¿Qué tiene el aderezo ranch?
El aderezo ranch es una popular salsa utilizada principalmente para ensaladas y como acompañamiento. Su sabor característico y cremoso lo convierte en un favorito entre muchos amantes de la comida.
El aderezo ranch está hecho a base de una mezcla de ingredientes, que incluyen agua, aceite vegetal, sazonador (que contiene derivados de lácteos y soya), vinagre blanco de alcohol de caña, almidón modificado, sólidos de leche (que contiene derivados de lácteos y ácido benzoico), sal yodada, azúcar, goma xantana, especias, ajo, ácido láctico, polisorbato 60, saborizantes naturales e idénticos al natural.
La combinación de estos ingredientes crea una salsa cremosa y sabrosa que complementa perfectamente las ensaladas, los vegetales crudos y otros platos. El sazonador aporta un toque de sabor adicional, mientras que el vinagre blanco de alcohol de caña le da un toque ácido y refrescante. El almidón modificado ayuda a espesar la salsa y a darle una textura suave y agradable.
¿Cómo se llama el rancho?
El rancho donde se originó el famoso aderezo Ranch Sauce se conoce como Hidden Valley Ranch, y se encuentra cerca de Santa Bárbara, California. Fue en este rancho donde Steve y Gayle Henson crearon la receta de esta salsa en 1954. El aderezo Ranch se hizo popular rápidamente y se servía a los huéspedes del rancho en platos de verduras y ensaladas.
El Ranch Sauce o Ranch Dressing se caracteriza por su sabor cremoso y ligeramente picante. Está hecho a base de mayonesa, suero de leche, hierbas y especias, como el perejil, la cebolla en polvo y el ajo. Es muy versátil y se utiliza como aderezo para ensaladas, dip para verduras crudas o incluso como salsa para acompañar carnes.
¿Quién inventó la salsa ranch?
Steve Henson, plomero de una aldea diminuta en Nebraska, concibió la mezcla para el aderezo alrededor de 1950, durante una estancia en Alaska como albañil, donde también trabajó como cocinero para la cuadrilla. Henson quería crear un aderezo versátil y sabroso que pudiera complementar una variedad de platos, desde ensaladas hasta aperitivos. Después de experimentar con diferentes ingredientes, incluyendo hierbas, especias y productos lácteos, finalmente dio con la receta perfecta para la salsa ranch.
La salsa ranch se hizo popular rápidamente y pronto se convirtió en un favorito en los hogares de Estados Unidos. El sabor cremoso y el equilibrio entre lo salado y lo ácido de la salsa la hicieron perfecta para sumergir vegetales frescos, papas fritas y pollo. Con el tiempo, la salsa ranch se extendió por todo el mundo y se convirtió en un aderezo indispensable en muchos restaurantes y establecimientos de comida rápida.