¿Eres fanático de los rollos de canela pero no tienes tiempo para hacer la masa desde cero? No te preocupes, tenemos la solución perfecta para ti. En este post te mostraremos cómo hacer deliciosos rollos de canela utilizando masa comprada, ¡una opción rápida y fácil para satisfacer tus antojos dulces!
¿Cómo se congela la masa de los rollos de canela?
Si deseas congelar los rollos de canela para disfrutarlos en otro momento, hay algunos pasos que debes seguir para asegurarte de que se mantengan frescos y deliciosos. Primero, debes hornear los rollos hasta que la masa leude un poco más pero no se haya dorado completamente. Esto asegurará que la masa esté cocida pero aún suave y esponjosa cuando los descongeles. Una vez que los rollos estén horneados, déjalos enfriar parcialmente en el molde.
Después de que los rollos hayan enfriado un poco, envuélvelos bien con 2 capas de papel film plástico. Asegúrate de cubrirlos completamente para evitar que entren aire o humedad, lo que puede provocar que la masa se seque o se vuelva gomosa. Una vez que los rollos estén envueltos, colócalos en el congelador y déjalos congelar por completo. Puedes mantener los rollos congelados por varios meses, siempre y cuando estén bien envueltos y almacenados en un recipiente hermético.
¿Dónde se creó el rollo de canela?
Aunque en la actualidad es uno de los dulces más populares en Estados Unidos, el cinnamon roll (también llamado rollo de canela, pan de canela o espiral de canela) es originario de Suecia. Fue en este país donde se elaboró el primer rollo de canela en el año 1920.
El rollo de canela es una masa dulce que se enrolla en forma de espiral y se rellena con una mezcla de azúcar, canela y mantequilla. Posteriormente, se hornea para obtener una textura suave y esponjosa. Por lo general, se cubre con un glaseado de azúcar en la parte superior, lo que le da un toque extra de dulzura.
Desde su creación en Suecia, el rollo de canela ha ganado popularidad en todo el mundo y se ha convertido en un clásico de la repostería. Hoy en día, se pueden encontrar variantes de este dulce en diferentes países, como Estados Unidos, donde se ha convertido en una de las opciones más populares para el desayuno o la merienda. Ya sea disfrutado con una taza de café caliente o como postre, el rollo de canela es un deleite delicioso que combina el sabor dulce de la canela con la suavidad de la masa horneada.
¿Cómo hacer rollos de canela con masa de hojaldre?
Para hacer rollos de canela con masa de hojaldre, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Masa de hojaldre
- Azúcar moreno
- Canela en polvo
- Mantequilla derretida
1. Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada.
2. Espolvorea azúcar moreno y canela en polvo sobre la masa.
3. Enrolla la masa desde uno de los extremos más largos hasta formar un rollo.
4. Corta el rollo en rodajas de aproximadamente 2 centímetros de grosor.
5. Coloca las rodajas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
6. Pinta cada rodaja con mantequilla derretida.
7. Hornea los rollos de canela a 180°C durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
8. Deja enfriar antes de servir.
Los mejores tips para preparar rollos de canela con masa comprada
Si quieres preparar rollos de canela con masa comprada, aquí tienes algunos consejos:
- Elige una masa de buena calidad, preferiblemente hojaldre o masa quebrada.
- Desenrolla la masa cuidadosamente y asegúrate de que esté a temperatura ambiente antes de trabajar con ella.
- Esparce una capa generosa de mantequilla derretida sobre la masa antes de añadir el relleno.
- Mezcla azúcar moreno y canela en polvo para el relleno y espolvoréalo uniformemente sobre la masa.
- Enrolla firmemente la masa desde uno de los extremos más largos y corta en rodajas de tamaño uniforme.
- Coloca las rodajas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y deja suficiente espacio entre ellas para que se expandan durante la cocción.
- Antes de hornear, pinta los rollos con mantequilla derretida para obtener un acabado dorado y brillante.
- Hornea a la temperatura y tiempo indicados en las instrucciones de la masa comprada, o según la receta que estés siguiendo.
- Deja enfriar antes de servir y disfruta de tus deliciosos rollos de canela.
Deliciosos rollos de canela con masa de pizza: una opción diferente
Si estás buscando una opción diferente para preparar rollos de canela, puedes utilizar masa de pizza en lugar de masa tradicional. Aquí te explicamos cómo hacerlo:
1. Compra o prepara masa de pizza siguiendo tu receta favorita.
2. Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 centímetro.
3. Mezcla azúcar moreno y canela en polvo y espolvorea esta mezcla sobre la masa de pizza.
4. Enrolla la masa desde uno de los extremos más largos y corta en rodajas de tamaño uniforme.
5. Coloca las rodajas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
6. Pinta cada rodaja con mantequilla derretida.
7. Hornea los rollos de canela a la temperatura y tiempo indicados en la receta de la masa de pizza, generalmente a 200°C durante unos 15-20 minutos.
8. Deja enfriar antes de servir y disfruta de tus deliciosos rollos de canela con un toque diferente.
Rollos de canela con masa quebrada: una alternativa rápida y sabrosa
Si buscas una alternativa rápida y sabrosa para hacer rollos de canela, puedes utilizar masa quebrada en lugar de masa tradicional. Sigue estos pasos:
1. Compra o prepara masa quebrada siguiendo tu receta favorita.
2. Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 centímetro.
3. Mezcla azúcar moreno y canela en polvo y espolvorea esta mezcla sobre la masa quebrada.
4. Enrolla la masa desde uno de los extremos más largos y corta en rodajas de tamaño uniforme.
5. Coloca las rodajas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
6. Pinta cada rodaja con mantequilla derretida.
7. Hornea los rollos de canela a 180°C durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
8. Deja enfriar antes de servir y disfruta de tus rollos de canela con masa quebrada, una alternativa rápida y sabrosa.
¿Dónde encontrar masa para hacer rollos de canela en el supermercado?
Puedes encontrar masa para hacer rollos de canela en el supermercado en varios lugares:
1. En la sección de refrigerados: muchos supermercados tienen una sección dedicada a productos refrigerados, donde podrás encontrar masa de hojaldre, masa quebrada o masa de pizza.
2. En la sección de congelados: también puedes encontrar masa para rollos de canela en la sección de congelados, donde suelen tener opciones preenvasadas y listas para usar.
3. En la panadería: si tu supermercado tiene una panadería, es posible que también vendan masa para rollos de canela hecha en casa.
Si no encuentras masa para rollos de canela en tu supermercado, también puedes intentar hacerla casera utilizando una receta específica. En internet encontrarás muchas opciones y podrás adaptarla a tus necesidades y preferencias.
