Calorías de las judías verdes: información nutricional y valor

El ejote, también conocido como judías verdes, es una verdura de bajo contenido calórico y alto valor nutricional. Cada 100 gramos de ejote contiene aproximadamente 31 calorías. Es una opción ideal para incluir en dietas de control de peso o en cualquier plan de alimentación saludable.

El ejote es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. Contiene vitamina K, vitamina C, vitamina A, vitamina B6, ácido fólico, hierro, calcio y potasio. Su consumo regular puede contribuir a mejorar la salud digestiva, fortalecer el sistema inmunológico, promover la salud ósea y prevenir enfermedades crónicas.

A continuación, se muestra una tabla con información nutricional detallada de las judías verdes:

Nutriente Cantidad por 100 gramos
Calorías 31
Proteínas 2.4 gramos
Grasas 0.2 gramos
Carbohidratos 7.1 gramos
Fibra 4.3 gramos
Vitamina K 48.2 microgramos
Vitamina C 12.2 miligramos
Vitamina A 690 unidades internacionales
Vitamina B6 0.1 miligramos
Ácido fólico 42 microgramos
Hierro 1.6 miligramos
Calcio 37 miligramos
Potasio 209 miligramos

Las judías verdes se pueden cocinar de diversas formas, ya sea en sopas, salteados, al vapor o como guarnición en platos principales. Son versátiles y se pueden combinar con otros ingredientes para crear deliciosas recetas saludables.

En cuanto a su precio, el costo promedio de las judías verdes en España es de aproximadamente 2 euros por kilogramo. Este precio puede variar dependiendo de la temporada y la región.

¿Cuántas calorías tienen 100 gramos de judías verdes cocidas?

Las judías verdes son un alimento con un bajo aporte calórico. Presentan menos de 30 calorías por cada 100 gramos. Este contenido calórico se debe a la presencia de hidratos de carbono, como el almidón, que se encuentran concentrados en sus semillas, así como a la presencia de una pequeña cantidad de proteínas.

Las judías verdes son una excelente opción para incluir en una dieta equilibrada, ya que además de ser bajas en calorías, son ricas en fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y mantener una sensación de saciedad. También son una buena fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, vitamina K, folato, hierro y magnesio.

Además, las judías verdes son bajas en grasas y no contienen colesterol, convirtiéndolas en una opción saludable para aquellos que buscan mantener un peso adecuado o llevar una alimentación más ligera. Se pueden consumir de diversas formas, ya sea cocidas, salteadas o añadidas a ensaladas, lo que permite adaptarlas a diferentes gustos y preferencias culinarias.

¿Cuántas calorías tienen las judías verdes hervidas?

¿Cuántas calorías tienen las judías verdes hervidas?

Las judías verdes hervidas son una excelente opción para incluir en una dieta equilibrada y saludable. Son bajas en calorías, lo que las convierte en un alimento ideal para aquellos que buscan perder peso o mantenerse en forma.

En términos de contenido calórico, las judías verdes hervidas tienen alrededor de 37 calorías por porción y aproximadamente 42 calorías por cada 100 gramos. Son una fuente de nutrientes importantes como fibra, vitamina C, vitamina K y folato. También son bajas en grasas y colesterol.

Además de su bajo contenido calórico, las judías verdes también ofrecen otros beneficios para la salud. Su alto contenido de fibra ayuda a mantener la saciedad y promueve una digestión saludable. También contienen antioxidantes que protegen contra el daño celular y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.

¿Cuáles son los beneficios de comer judías verdes?

¿Cuáles son los beneficios de comer judías verdes?

Las judías verdes, también conocidas como ejotes o vainitas, son un alimento altamente nutritivo y beneficioso para la salud. Estas verduras son bajas en calorías y contienen una gran cantidad de agua, lo que las convierte en una opción ideal para incluir en dietas de pérdida de peso o control de peso.

Además, las judías verdes son ricas en minerales como el potasio, el magnesio y el calcio, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Estos minerales ayudan a mantener la salud de los huesos, fortalecer los músculos y regular la presión arterial.

Otro beneficio de las judías verdes es que proporcionan hidratos de carbono y energía, lo que las convierte en una excelente fuente de combustible para el cuerpo. También son antioxidantes, lo que significa que ayudan a combatir los radicales libres y protegen las células del daño oxidativo.

Además, las judías verdes son ricas en vitamina A, que es importante para la salud de los ojos y la piel, y contienen betacarotenos, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. También son una buena fuente de vitamina K, que es esencial para la coagulación sanguínea y la salud ósea.

Por último, las judías verdes son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal, prevenir el estreñimiento y mantener un sistema digestivo saludable. Además, la fibra proporciona sensación de saciedad y ayuda a controlar el apetito, lo que puede ser beneficioso para el control de peso.

¿Cuánto pesa una judía verde?

¿Cuánto pesa una judía verde?

Según la información proporcionada en la tabla nutricional, el peso de una ración de judías verdes es de 225 gramos. Las judías verdes son una verdura muy saludable y nutritiva que se caracteriza por su bajo contenido calórico y alto contenido en fibra. Son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, vitamina K, ácido fólico, hierro y potasio.

Las judías verdes también son una buena fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño causado por los radicales libres. Además, su alto contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y a mantener una buena salud digestiva. También son bajas en grasas y azúcares, por lo que son una opción ideal para incluir en una dieta equilibrada y saludable.

Nutriente Cantidad por ración (225 g)
Calorías 45
Proteínas 3 g
Grasas 0 g
Carbohidratos 10 g
Fibra 4 g
Vitamina C 20 mg
Vitamina K 30 mcg
Ácido fólico 40 mcg
Hierro 1 mg
Potasio 250 mg

¿Cuántas calorías tiene una lata de judías verdes?

Una lata de judías verdes planas tiene un contenido calórico bastante bajo. En 100 gramos de judías verdes enlatadas se encuentran aproximadamente 67.33kj / 16.02 kcal de energía. Además, su contenido de grasas es muy bajo, con menos de 0.5 gramos, y no contienen grasas saturadas.

Las judías verdes son una excelente opción para incluir en una dieta equilibrada y saludable. Son bajas en calorías y grasas, ricas en fibra y contienen una variedad de nutrientes esenciales. Además, son una buena fuente de vitaminas y minerales como la vitamina C, vitamina K, ácido fólico, hierro y calcio.

Scroll al inicio