¿Eres amante de los sabores mediterráneos y te encanta disfrutar de productos gourmet? Entonces no puedes dejar de probar las deliciosas anchoas Angelachu, ahora disponibles en El Corte Inglés. Estas anchoas son todo un referente de calidad y sabor, y se han convertido en una auténtica delicatessen para los paladares más exigentes.
Angelachu es una reconocida marca que lleva más de 30 años elaborando anchoas de manera artesanal en Santoña, una localidad de la costa de Cantabria. Su larga tradición y su cuidado proceso de elaboración hacen que sus anchoas sean consideradas como las mejores del mercado.
Encontrarás las anchoas Angelachu en diferentes presentaciones, desde las clásicas latas de conserva hasta exquisitos platos preparados. Además, podrás acompañarlas con una amplia variedad de productos gourmet, como aceite de oliva virgen extra, panes especiales o vinos selectos.
Descubre el auténtico sabor del mar en cada bocado y sorprende a tus invitados con una auténtica experiencia gastronómica. Las anchoas Angelachu son el complemento perfecto para cualquier ocasión especial o para darte un capricho en tu día a día. ¡No te quedes sin probarlas!
¿Cuánto cuesta 1 kg de anchoas?
El precio de 1 kg de anchoas es de 19,25€ IVA incluido. Las anchoas son un tipo de pescado muy apreciado en la gastronomía, especialmente en el norte de España, donde se producen algunas de las mejores anchoas del mundo. Su sabor intenso y salado las convierte en un ingrediente ideal para acompañar ensaladas, pastas, pizzas y otros platos.
Las anchoas se suelen vender en diferentes formatos, como filetes en aceite de oliva, en salazón o en conserva. El precio puede variar dependiendo de la calidad y el origen del producto. En general, las anchoas de mayor calidad suelen tener un precio más elevado.
¿Qué son las anchoas 00?
Las Anchoas del Cantábrico “00” son las anchoas de mayor tamaño de nuestra casa. La calificación “00” es una forma de denominación, esta calificación se ha utilizado en la medición que se ha utilizado a la hora de calificar peces por kilo en fresco. Estas anchoas son conocidas por su exquisito sabor y textura suave, lo que las convierte en una elección popular entre los amantes de los productos del mar.
Las anchoas “00” se caracterizan por ser más grandes y carnosas que las anchoas de menor calificación. Su tamaño y calidad se deben en gran parte a la forma en que se capturan y procesan. Las anchoas del Cantábrico se pescan en el mar Cantábrico, una zona rica en nutrientes que contribuye al desarrollo de peces de alta calidad. Una vez capturadas, las anchoas se someten a un proceso de curado en sal durante un período de tiempo determinado, que puede variar según el tamaño y la calidad de las anchoas. Este proceso de curado, junto con el proceso de fileteado y envasado, garantiza que las anchoas mantengan su sabor y textura característicos.
Las anchoas “00” se suelen presentar en tarros o latas, envasadas en aceite de oliva para preservar su frescura y sabor. Son un ingrediente muy versátil en la cocina, ya que se pueden utilizar en una amplia variedad de platos, como ensaladas, pizzas, pasta y tapas. Su sabor intenso y salado aporta un toque especial a cualquier receta. Además, las anchoas del Cantábrico “00” son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
¿Cuánto valen las anchoas de Santoña?
Las anchoas de Santoña son consideradas las más apreciadas del mercado debido a su excepcional calidad. Estas anchoas son elaboradas a partir de bocartes, también conocidos como boquerones, capturados en el mar Cantábrico, lo que les confiere un sabor único y característico.
En cuanto a su precio, las anchoas 00, que son las de mayor calidad y tamaño, suelen oscilar entre los 8 y 12 euros por cada 100 gramos. Si se adquieren en cantidades mayores, como paquetes de 250 gramos hasta 500 gramos, el precio ronda los 18 euros. Por último, si se compra al por mayor, es decir, por kilogramo, el precio puede llegar a ser de aproximadamente 100 euros.
Es importante destacar que estos precios son aproximados y pueden variar dependiendo del lugar de compra y la marca específica. No obstante, las anchoas de Santoña son consideradas un producto gourmet de alta calidad y, por tanto, su precio puede ser más elevado en comparación con otras marcas o tipos de anchoas.
¿Cuánto tiempo duran las anchoas?
Las anchoas son un tipo de pescado muy delicado y su duración depende de varios factores. En primer lugar, es importante mencionar que las anchoas frescas tienen una vida útil limitada, por lo que es recomendable consumirlas lo antes posible después de su compra. Generalmente, se recomienda consumirlas en un plazo máximo de 2-3 días desde su compra. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este plazo puede variar dependiendo de la frescura del pescado y de las condiciones de almacenamiento.
Por otro lado, una vez que las anchoas han sido envasadas, su duración se prolonga considerablemente. Si las anchoas se mantienen en su envase original, sin abrir, y se almacenan adecuadamente en un lugar fresco y seco, pueden conservarse durante varios meses. Es importante tener en cuenta la fecha de caducidad impresa en el envase y consumir las anchoas antes de esta fecha para garantizar su calidad.